30 noviembre, 2021

Jocelyn Fuentes G.

Químico Industrial, Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM). Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile. Académico-Investigador del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio y Metabolismo (LABFEM), Universidad Finis Terrae. Autor de diversos artículos científicos en el área de ciencia básica y aplicada de los compuestos bioactivos en alimentos. Investigadora asociada de proyectos FONDECYT, CORFO, Copec-UC, y Directora de proyecto FONDEF.